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ボージョレ.ヌーボー [料理]

先週の16日木曜日
ボージョレヌーボー解禁!!!!!

10年位前の方がその声を多く聞いた気がするのですが
ここ数年はお店の陳列も何となく寂しい....
売上低迷な印象....

ですが、毎年クリスマスよりも時間も心の余裕もあるせいか
我が家はそれを理由に 解禁日週末は夕飯を奮発
我が家は娘も幼稚園の頃から葡萄ジュースでお祝いです
夫と娘の乾杯画を写真で残すのも恒例行事です

こんな風に過ごせる事にとても感謝!!!!!

ワインはペットボトル入の1本千円未満のものですけどね....

料理の材料代の方が高いです(笑)

今回は土日のお気に入りの『副菜』→つまみ!?ご紹介

『ブロッコリーと小海老サラダ』
 
DCF00416.jpg
 
 ①茹ブロッコリー(小房に分ける)、茹でた小海老、
  茹で卵(荒く崩す)、マヨネーズ、塩、白胡椒、
  レモン汁を和える
 ②ベビーリーフやプチトマト、イタリアンパセリと
  盛りつける


『アボカドディップカナッペ』(写真・盛付:娘)※

DCF00437.jpg

 ①アボカド1個(半割後にくりだす)、
  玉ねぎ1/4個(水にさらす)、レモン汁、マスタード※2、
  塩、白胡椒、ガーリックパウダーをとろっとするまで
  アボカドを潰しながらよく混ぜる
  (※2 できれば粒マスタードが合う)
 ②クラッカー(今回は小麦胚芽入)にのせる
 (上記の2倍量のアボカドと玉ねぎの方が作りやすい)

 ※一緒に少し見えているサーモンはノルウェー産
 生ハムにも合うディルをのせて、塩を振り、
 レモン汁絞って とても美味~♪

土曜には日本酒作り体験での出先で
美味しいお酒でも 飲みすぎないように試飲....(笑)
なのでお酒デーな週末でした

最後までお読みいただき ありがとうございます


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絵封筒教室 [雑貨・日用品]

日に日に年末が近づいてきているなと感じるここ数日
(昨日、スーパーで苺を見かけました♪)
たまにの更新でのご訪問感謝です

さて 週末に美術館のエドワード・ゴーリーの
企画展のワークショップ『絵封筒教室』に参加


参加者は未就学児から大人(男性も)で年齢層幅広く、
大人でも難しいゴーリー作品を観るのとは違い
気軽に家族みんなでアートに触れようという
雰囲気が子連れ家族にも優しい♪
男の子がイキイキと自由に描いているのにも
感心でしたし
大人女子達も素敵な封筒を仕上げていて
とてもいい時間を過ごしました


ゴーリーさんも描いていたという
自分で封筒に絵を描いて出す『絵封筒』

こちらの教室では
切手
封筒.カード二種ずつ
黒ペン.金色ペン各1
手順ガイドが用意されています

参加者はあらかじめ絵封筒制作に必要な
材料(好きな写真.シール.マステ.写真)や
筆記具を持参します

講師は郵政博物館 首席学芸員の
井村恵美さん
日本で絵封筒を広めている有名な方とのこと

素敵な切手が販売されると
つい切手を買ってしまう私なので
井村さんが持参した切手見学も楽しかった(笑)

30分は郵便や絵封筒の講話
残り1時間は絵封筒製作でした

娘の絵封筒(左)と私のカード(右)はこちら
自分のストックから
プレゼント(娘)と木(私)の切手を選びました

DCF00398-1.jpg

娘、1時間にしては頑張りました~
サンタさん吹きだし、おうちが宛先欄です

右のカードの方でわかりやすくしましたが
絵を描く際には 切手に描き入れないよう注意!
切手を貼る位置にマステをわっか状に貼り
位置の目安をとり、切手は取り外し
下の色を塗り終えたら 再び切手を貼ります
切手は『お金』ですから という事で 
教室でも注意事項のひとつでした....

そして中のカードや私のカード裏(右)は
用意されていた描きやすいペンが大活躍
金色は大人でも楽しかった!
私のりんごは 企画展チラシを使用♪
文字は雑ながら線画のゴーリー作品を意識(笑)

DCF00842-1.jpg


井村さんがお持ちになった絵封筒はこちら
(住所は旧 郵政博物館の住所
現在は東京スカイツリー側に有)

IMG_20171112_140534.jpg

さすがです!!!!!

私も包装紙やフリーペーパーで袋を作るので
ついニンマリしてしまいました


今年は誰かに絵封筒でクリスマスカード
送りたいです

外に出れない日のおうち時間にオススメです

最後までお読みいただき ありがとうございます!
いよいよいろいろな感染症シーズン
皆さまご自愛くださいませ

 
★nice!をくださる皆さまへ

いつもありがとうございます!!!!!

私の安タブレットがなんらかの理由で重く
(パソコンだと早いので....wifi機器都合ではなさそう)
blogアップやnice!ボタン等 とても時間を要します
限られた時間でのblog継続にめげそうですが
私のペースで続けていく予定です


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パエリア [料理]

11月7日は立冬です 
日中は暖かでも朝夕は寒いです{{(>_<;)}}

三連休は いかがお過ごしでしたでしょうか?
栃木県内も 陶器市や餃子祭やジャズ、マラソン大会他
いろいろ催しが開催されました
紅葉狩りもハイシーズンですね

....が なぜだか天気がいい行楽日和に
ムクムクと何かを整えたい なおしたい気持ちが
湧いてきてしまう私....

夫には実家に行って義父の生活環境を整えに
行ってもらったり、

私は一人娘にずっと家にいさせるのも申し訳なく
家の近所で楽しめそうな事は『とりあえず』済ませ

日常でちょこっとやりたいけど先送りしがちな事を
遊んでばかりの中、けっこうできました♪

まずはスパイスや冷凍庫内の在庫減らしに
パエリア作り♪
いつものように ストウブ鍋で炊飯です
冷凍にしていた砂抜きアサリのストックが
今回でようやく残ゼロになりました

小学生娘でも食べれるように スパイス類は
控えめです

お米→胚芽精米:とちほのか(栃木のコシヒカリ)=1:1
スパイス→サフラン、ローレル、オレガノ、フェンネル、
    黒胡椒、ガラムマサラ

DCF00971.jpg

食べ切れない分は翌日ドリアに変身しました(*'‐'*)
ホワイトソースには使い切りたかった米粉を使用

さて 
『整えた』or『交換した』ことは....

★ヘビロテの眼鏡:ネジ緩みしめと鼻パット交換
★夫の枕:買い替え
★家の中の壁剥がれ:澱粉糊でちょこっと修復
★テラス床:ぞうきんがけ
★まな板:かける用の穴無しタイプで、少し大きめに買い替え
★ステンレス包丁:研ぐ 
★娘の布袋や名前タグ等:ほつれ修繕
 まな板は穴無しの方が清潔な気がして
 持ち家になって少しサイズアップです

そしてこちらはまな板と同じ店で発見して
 『即買いのモノ達』
★キティちゃんイラスト入靴用洗剤
★片手(右)のみゴム手袋
★ハート型も入っているメラニンスポンジ

DCF00976.jpg

 右手だけのゴム手袋は100均ショップでは
すっかり見かけなくなり 長い間探していましたので
とても嬉しかったです
 キティちゃんのちびっこもあまり見かけません
毎週末使う娘用に♪

 『今欲しいモノの一部』をご紹介すると
☆中荒砥と仕上げのステンレスやセラミック製対応の
砥石
☆フローリングワイパーの本体
☆自分用の綿100%パジャマ
 フローリングワイパー本体は
各社で裏側や持ち手も進化しているので
夫の独身時代からのもので買替えたい!

整えたい、交換したいは他もきっとありますが 
今日はこのあたりで....

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リース準備 [ガーデニング]

雑貨屋さんからいただいて 赤くなった後、
カラカラにした種をまいて収穫した『琉球スズメウリ』で
クリスマスリースを早々にひとつ準備出来ました

限られたスペースでつるを伸び伸びさせてきたため

IMG_20171025_151413.jpg

この一本にするのに手間がかかりました

DCF00926.jpg

つるを活用し、ワイヤーなしでまとめました

DCF00948.jpg

自然に緑色→赤色に変化もクリスマス気分を
誘います

緑色部分が赤く染まっている実と
まだ緑色の実が混在する頃が私は好きです


前住民様が植えたローズマリーもリースに使えますが
こちらの銀緑色をしているサントリノ??も
材料になりそうです

DCF00857.jpg

おそらくシルバーリーフの一種で
虫が付かなそうなハーブかと思いますが
黄色の花も咲かず正体不明です

今年夏にばっさり選定しましたら 色も香もよく
沢山葉を茂らせてくれています

次は何を作りましょうか....


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今月のまわし読み(11月号) [絵本]

昨日は台風の影響もあり、市内の小学校は休校
皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか

私は娘と自分の耳鼻科受診や そこからすぐのモールで
ミスドーデートしました
耳鼻科も混んでいましたが 
モールも親子連れ 友達同士客がたくさん
ミスドー内のこども達は 
みんな穏やかな笑顔だったのが印象的でした

さて、帰宅してポストに入っていた
今月(11月号)の絵本は次の2冊
(表紙の絵他は本名に貼ったリンクからご確認を)

こどものとも『アンヘリータとおばあちゃん
 メキシコのおぼん"ディア.デ.ムエルトス"
 :明るいカラフルなお盆のような行事のお話です
  顔付の大きなパン、色とりどりの砂糖のガイコツたち
  アンヘリータやその家族のお祭り準備の様子は
  どんより天気にうれしい1冊でした


かがくのとも『すいどう
 :道路の水道管の様子や下水処理場から
  川→海までの流れが描かれています
  その仕組みを気にしながら 普段は生活しないので
  娘はこちらが楽しかったとのこと
  付録の迷路も穏やかなイラストでよいです


長雨や曇りが多く、ハーブたちも元気不足
なかなかこちらで紹介できません
苗から育ててもディルは枯れそうなほど....

他も細々と栽培しているので もうしばらくしたら
upしたいです

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ふわふわでホッとする [おやつ]

天気がぱっとしませんが 
気持ちはカラッとリセットしたい
力みを緩めたい
そんな時の私はカフェタイムします

肌寒くなってきますと 
フォームドミルクたっぷりの
飲み物が欲しい....

『ふわっと』した見た目にもぐっときます(^-^)

この前は
近所で購入のカボチャのシフォンケーキに 
カフェラテ

DCF00819-1.jpg

100円程で買える電池で動く小さな泡立て器類でも
こんな感じに仕上がります

泡立てたミルクを用意
→注ぎ口のついたカップでコーヒーをそっと注ぐ

お子様にはホットチョコやココアでもよいですね

そして 今日出先のドトールコーヒーで
こんなにステキなカプチーノをいただきました

DCF00877.jpg

先週、同じお店の別の女性がいれていただいた
ぺっちゃんこ泡なものとは 全く別物

こういった個人店ではないお店で
気合いの入った目にもお口にも美味しい泡に出会うと
惰性でないお仕事がこちらにも伝わってきて
感動すらしてしまいました!!!!!

カップの底に残った泡をスプーンですくって....
なめらかふわっで 更にうっとり(*'‐'*)♪
そして なんだかほっとしました

帰り際 声をかけてとても美味しかったと
お兄さんにお伝えして帰りました~♪

今日も笑顔の多い一日を

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久しぶりに米をとぐ [料理]

今朝は久しぶりに夫と娘の2人分のお弁当を
作りました

雨降りですが 娘は待ちに待った遠足

娘の好物の鮭おにぎりには こちらの新米を使用

DCF00940.jpg

先日、家族で行った『もおか木綿ふれあい祭り』で
先着でお寺さんからいただいたものです♪

実はお米を炊くことに今回昨夜からちょっとドキドキ

理由は無洗米を普段使っているからです
手荒れ対策と災害時の備えです

仙台暮らし中の大震災で 炊飯器破損後はストウブ炊飯を
ずっと続けています
慣れると 狭い台所には炊飯器無しも悪くないです


ということで 久しぶりにお米とぎをしました(笑)

加水量は通常の白米、そして新米ということを考慮する
必要があります

一応 冷凍保管のご飯も冷蔵庫にスタンバイ(笑)

結果は....

DCF00969.jpg

『蟹穴』は見えませんがモチモチつやつやご飯!!!!!

よかった~♪


********おまけ********

真岡市のお祭りは けっこう楽しめました

こじんまりながら 地元の屋台や海外の料理も食べたり
サンバを見たり
弁天様のお寺には 小さなお洒落なお店も出ていました

メインのお祭りの通りから路地に入ると
ステキな家具屋さんや雑貨屋さんもあります

娘には 大人女子なこちらをプレゼント
ハナムグリ』という陶器.クラフトやさんで買いました

DCF00894.jpg

店主さんが店内で焼いて作ったペンダントトップや
指輪や帯留等、いろいろあります

和菓子の落雁のような型も見せていただきながら
作り方も聞くことができてラッキーでした

ちなみに『ハナムグリ』は前の10円切手に
描かれている緑色の虫の名前からとったそうです


最後までお読みいただき ありがとうございます

今日は13日の金曜日ですね....!?
笑顔の多い週末でありますように


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蒸し栗 [おやつ]

今住んでいる地域の小学生は二期制で
娘は秋休み最終日

出かける前に今朝は昨晩から浸水してあった栗を
朝食食べながら蒸してみました

沸騰したところに入れて 中強火1分ほどしたら
弱火で50分(長いです)

暇だとずっと言っていた娘には蒸し器の蓋のあけるのを
チャレンジしてもらいました

蒸気を逃がすために向こう側にあけること
あけるときに暑い湯が手前にたれて
足元にかかることがあること を伝えました

怖々やっていましたが なんとかクリア

DCF00849.jpg

茹でてもいいなら蒸してみたら美味しいかもと
調べてみたら 蒸すとホクホクで味が濃いめに
仕上がるらしいのです

DCF00851.jpg

茹で栗のしっとりも好きですが、
蒸し栗も美味しかったです

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とり野菜みそで きりたんぽ鍋♪ [料理]

10月に入り 
夜は秋本番になっているだと感じる肌寒さ

メニュー考えるのも困った!!!!!
そんな夜は お鍋!

昨夜 卓上IHヒーターで 味噌仕立てお鍋しました
石川県と秋田県のコラボといった感じでしょうか

 ↓とり野菜みそと きりたんぽ↓

DCF00831.jpg

今回は生姜と葱たっぷり鶏団子を入れました
(鍋の画像無しでゴメンナサイ 気づいた時には
野菜追加で忙しいのと 飲んでました)

そして大人二人には こちらの七味唐辛子!
けっこう重要(^-^)
山椒が多めの配合、
美味しいので使いすぎ注意(笑)

DCF00843.jpg

みなさまは、お鍋料理は何がお気に入りですか?
(私はポトフも大好きです)


余談ですが、今日、もう本当に久しぶりに
自分用に雑誌を買いました
暮しの手帖 90号
 (暮しの手帖社さまのリンク貼りました)

昨日本屋さんでみて 一日考えてから
結局購入!!!!! 残1冊 残っていてよかった

夫からもらった図書カードでですけど♪

相変わらずステキな保存版な雑誌です
そもそも こちらの雑誌 図書館では 
予約いっぱいで借りにくいのですが(ToT)

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ものづくり体験 [雑貨・日用品]

週末に娘と『ものづくり体験』に参加

こちらは娘と作ったモノ達の一部

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落款印
ふすま紙の封筒(紙好きにはうれしい)
かんなで削って作るマイ箸
(作り慣れた(笑))畳コースター

もともと都内台東区エリアの『モノマチ』という
催しが好きで 都内暮らし時の楽しみでした
その技のプロに直接技術を教えてもらえるのです!!!!!

栃木県でも縮小版ながら こういった催しは 
安価で親子で夢中になって楽しめてありがたいです

おそらくボランティア参加の各出展団体さん達に感謝

今回は去年のモノによって『長時間並ぶ』経験から 
どうしても作りたい候補を決めていました

落款印作りか 
蝋石(ろうせき)で作るまが玉作り のどちらか

実物と待ち時間を見て落款印作りを選択

石を掘る刀『鉄筆』を 名人が筆で書いた文字を
削ります

難しいところや最終仕上げを名人がフォロー

その間に こちらの質問も心よく答えてくださり
大満足!!!!!
沢山の接客で職人さん達には疲れも見えましたが
こちらとしては来年も開催してもらいたいです

自分オリジナル落款印、年賀状に使います♪

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