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苺とバナナのシェイク [おやつ]

暑くなった昨日のおやつは
こちらの苺メインのシェイク♪

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苺の季節によく作るのですが
去年同様 苺があまり安くなく
今年は作る回数が少なかったです

材料は
フレッシュ苺
冷凍木苺
冷凍スライスバナナ
プレーンヨーグルト
牛乳
レモン汁

をブレンダーでミックスして出来上がり

苺処の栃木県もそろそろ終わりで
カット苺にして冷凍もしました
夏にはブルーベリーの季節♪
ブルーベリーメインのシェイクも楽しみ!!!


昨日は3年ぶり位にフラ教室に参加しました!!!
ただしいつもと講座名が違い
『フィットネスフラ』という名 フラと動き違うの???
と思いましたが、むしろ姿勢や手足の位置も
いつもの初級者教室と違い しっかり意識させるので
新鮮でしたし、楽しく踊ってきました
『ウエヘ』ステップ、なかなか手ごわいです....

こちらの周囲の景色が好きで、
休憩中に窓から入ってくる風が気持ちよかったです!!!

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口角をあげて踊るって やはりよいですね~


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夏の元気のおまじない??? [料理]

今日は『プレミアムフライデー』ですね
私は娘とパピコで乾杯でした(笑)

和歌山の古城梅が届きました
貴重な青梅で『青いダイヤ』と呼ばれているとか

物欲はあまりないけれど 食欲と飲欲がある私....

ちょこっとバイトのお給料で買いました♪

1kg:¥3150 送料込
近所スーパーの梅酒用の青梅の3倍位でしょうか....
人生初の自分用の果物お取り寄せ!!

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800gは梅酒
200gは梅シロップ 用にしました

始めの仕込は終了!
シロップの瓶は毎日カランコロン傾けて
実からの汁を全体にまわるようにします
来月2週目位には出来上がるでしょうか

梅酒は3ヶ月後以降???
この量ではすぐに終わっちゃいそうなので
もう一回 普通の青梅で二回目仕込!?

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今日は別のミッションの
花粉からの???アレルギー性結膜炎の眼科受診と
 →この時期になると痒くてたまらない(>_<)

運動会場所とり終了!
お弁当仕込みは....!?

明日は 娘運動会♪
リレー出場は親の方がドキドキ....
娘は持ち前の『鈍感力』でリラックスのまま
参戦することでしょう

皆さま 穏やかで 笑顔の多い週末を


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久しぶりにトマトソースを [料理]

トマトソースを久しぶりに仕込みました

やや熟しすぎなトマトがあったので
トマト缶と一緒に使います♪
(作るしかなかった???(笑))

カレー作りにカットトマト缶を入れることが多く
私にはトマト缶ストックは大事なのです

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**************************************

材料
カットトマト缶 1缶(400g)
トマト     約400g
オリーヴ油   大さじ2
刻みにんにく  2かけ(お好みで刻まず潰しても○)
香草の茎    パセリやセロリの茎があれば
ローレル(乾)  1枚
塩       小さじ1
きび砂糖    大さじ2

作り方(ざっくりですが....)
1 冷たい鍋の状態からにんにくを入れて熱する

2 香り付け後、一度火を止めてから(はねるので)
トマト缶と一口大にカットしたトマトを入れる

3 沸騰したら香草類を入れ 中火で煮込む
  (飛び散り防止にステンレスざるをかける)

4 6割位まで煮込んだら 味をみてから塩と砂糖を入れる

5 よく混ぜたら出来上がり(4で味をみてから塩砂糖量を調節)
  


一部は更に煮込んでとピザトースト用に♪
鍋底に線を書くとそのまま線が残る濃度まで
という状態です

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トマトパワー たっぷりいただきます♪

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マロウ咲きました [ハーブ・アロマ・スパイス]

植え替え後、今年初めてのマロウ(ウスベニアオイ)
咲きました!!!

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葉の間から 元気いっぱいです!!!
月曜朝に元気をもらえて感謝

周りの葉をすこし切ってあげた方がいいのかしら???(-_-)

今週末は娘は運動会!!! その夜は花火大会へ!!!
家族みんなで体調管理、しっかりします!


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タグ:マロウ
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ミルクゼリー祭!!! [おやつ]

本格的には暑くないけれど おやつの顔ぶれに変化

ミルクゼリー?という名でいいかは?ですが
最近こちらのむっちりデザートを 本当によく作っています
娘は器から抜いたゼリーを 
前後に皿を動かしゆらすのがブーム

赤いのはクコの実
一時期『ゴジベリー』という名前で流行りましたね
その在庫減らせるかな??
クコの実が苦手だった娘は『美人さんになれるよ~』
の声かけで 今は食べれるようになりました(笑)

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粉ゼラチン添付の作り方を参考にすれば簡単!!!
とても単純な材料です↓

お湯(約80度)100cc 
+粉ゼラチン10g(5g袋×2) をよく混ぜ合わせ

 小鍋に入れた
牛乳450cc(40度:お風呂位)
+きび砂糖(家にある砂糖※)大3 に加えて

沸騰させないようによくとかし混ぜたら 
バニラエッセンスを加え
網でこしてから粗熱をとり
水をくぐらせたお好みの容器に入れて 
冷蔵庫で冷やし固めます

仕上がりのきれいさを極めたいなら(笑)
器にゼリー液を 注いだ時の泡をスプーン背で
おさえてとります

※砂糖の違いで仕上がりの色やスッキリさに違いがでます

普段はクコの実のみですが

娘と友人からのお土産クッキー(まめぐい)をのせたり

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自分用には黒蜜きなこがけに....

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ちょっとムシムシな日は
冷凍フルーツやジャムをのせて♪

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固める材料で ゼラチンやコーンスターチの他に
『寒天』もありますね
不溶性食物繊維を補いたい時や
乳幼児のお子さん用で ゼラチンの材料やアレルギー等が
気になる方は寒天で固まるギリギリの配合を探して
作ってみてもいいかもしれません

毎日は大変ですが
心と身体と時間に余裕があるときには(笑)
ウキウキで作って食べています

でも、そろそろ娘が飽きてきちゃう頃かも....
次回はカルピスゼリーがいいかしら....?



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ジャーマンカモミール初収穫 [ハーブ・アロマ・スパイス]

少しジメジメな天気が続いていましたが
少しですが カモミールのお花 初収穫
この量ではお茶にはなりませんね(笑)
初めての場所で初めてのハーブ摘み取り嬉しいです

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前の家からの鉢植えラベンダーはもう少し....
もともとあった何年ものか不明の地植えの方は
砂利のすき間から出ていて土が少ないのが悩み
倒れかけていて この状態から支柱を入れて 
ただ今治療中.... 頑張って欲しいです

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4月半ばに植えたフェンネルも 数個発芽!!!
はたしてこの地で育つでしょうか!?
楽しみです

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お引越ラベンダーも♪ [ハーブ・アロマ・スパイス]

先日 混み混みの根を整理したラベンダートゥルー

早速一昨日あたりから 小さなつぼみが出てきました
とってもうれしいのと 梅雨シーズン前を感じます

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ジャーマンカモミールも ちょっとたよりない?けれど
頑張って 咲いてくれました

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今日は暑くなりそう

我が家の玄関側は直射日光を避けられるところが多いので
ハーブをいろいろと育てやすいかも 

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ヤツデさん 抜きました [ガーデニング]

前住民様が縁起物や目隠しでうえたであろう『ヤツデ』
玄関前に 沢山の花に飛んでくる沢山の蜂が怖いだけでなく
隣の家に種を飛ばして増殖を止めるため
残念だけど、1本サヨナラしました....

1番太いところの断面からは 水分が沢山あふれてきました
根もコンクリート突き抜けてる?程....
ごめんなさい(>_<)  ここにどのくらいいたのかな?
今までありがとう

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抜いた昨日は持ち合わせてなく、
今日になりましたが ささやかながら お酒をまきました
前住んでいた時の向かいのお宅のおばあちゃんから
聞いたことがあってから 同様なことをしています
なんとなくね....  したほうがホッとします

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他の場所もだいぶ剪定してきました
今の家(築10年程)に住んで約8ヶ月 
少しずつ夫婦で整え中です♪
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コーヒーを急須で入れてみたら [雑貨・生活用品]

すっかり夏っぽいGW明け初日
気持ちいいですね!
夫と娘を送り出し 洗濯を干して珈琲時間....

珈琲急須の使用感のレポです!!!

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初回で予想していたとおり『普通』(笑)

私の場合、一人分をいれる事が多いので 
こちらのサイズでいいのですが
二人分を一度にいれるには ポットが小さい....

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コーヒーサーバーの様に入れているお湯量の把握が
お湯を入れながらは把握しにくいです
あらかじめ計量しておくとよさそう

また、この急須をお湯を注ぐポットがわりにも試しました
下はコーヒーサーバー、上は急須...
その姿が『??』でも、蓋をおさえつつ注ぐ事が面倒でも
普通に美味しいです(笑)

多めの二杯で紅茶の様に 
お湯につけたまま3分ちょっと待っていれる実験も(笑)
結果はさっぱりとした感じです

利点としては網が珈琲豆用だけあり
ひとつ穴のメリタ同様、
下に落ちていく(抽出)時間が遅く、
ペーパーレスでエコ、紙のにおいもしないです
ベトナムコーヒーの様にカップ底に豆も残りません

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日本茶用の網は別についていますし
見た目がシンプルで〇
長く大切に使っていきたいです♪

やはりコーヒードリップ用のポットも欲しいなぁ

でも収納場所確保してから買わないと!!! ですね

GW中の目標『タブレットでブログ作成に慣れる』が
だいたい達成できたかな??
今後は週1UPペースで継続していきます♪


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タグ:珈琲急須
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大好きなマステやさん [雑貨・生活用品]

昨日、娘と大好きなお店(宇都宮市)でのお買い物と
ワークショップに参加

今回はアイスバー風の中は 一言も入れられる素敵なカード
毎月いろんな楽しい企画を店主さんが考えてくださいます!

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そして主婦なので沢山は買えないけれど
今回のお買い物品のひとつは....
『ばななぺーぱーTape』

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↓リーフレットからのバナナペーパーの説明を抜粋↓
『バナナの茎からとったバナナ繊維を使用して
アフリカと日本の協力で作られているフェアトレード紙』

大人になってからの 知らないことを知るって楽しい

マステやさんのHP

最後まで読んでいただき、ありがとうございます


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