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久しぶりに米をとぐ [料理]

今朝は久しぶりに夫と娘の2人分のお弁当を
作りました

雨降りですが 娘は待ちに待った遠足

娘の好物の鮭おにぎりには こちらの新米を使用

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先日、家族で行った『もおか木綿ふれあい祭り』で
先着でお寺さんからいただいたものです♪

実はお米を炊くことに今回昨夜からちょっとドキドキ

理由は無洗米を普段使っているからです
手荒れ対策と災害時の備えです

仙台暮らし中の大震災で 炊飯器破損後はストウブ炊飯を
ずっと続けています
慣れると 狭い台所には炊飯器無しも悪くないです


ということで 久しぶりにお米とぎをしました(笑)

加水量は通常の白米、そして新米ということを考慮する
必要があります

一応 冷凍保管のご飯も冷蔵庫にスタンバイ(笑)

結果は....

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『蟹穴』は見えませんがモチモチつやつやご飯!!!!!

よかった~♪


********おまけ********

真岡市のお祭りは けっこう楽しめました

こじんまりながら 地元の屋台や海外の料理も食べたり
サンバを見たり
弁天様のお寺には 小さなお洒落なお店も出ていました

メインのお祭りの通りから路地に入ると
ステキな家具屋さんや雑貨屋さんもあります

娘には 大人女子なこちらをプレゼント
ハナムグリ』という陶器.クラフトやさんで買いました

DCF00894.jpg

店主さんが店内で焼いて作ったペンダントトップや
指輪や帯留等、いろいろあります

和菓子の落雁のような型も見せていただきながら
作り方も聞くことができてラッキーでした

ちなみに『ハナムグリ』は前の10円切手に
描かれている緑色の虫の名前からとったそうです


最後までお読みいただき ありがとうございます

今日は13日の金曜日ですね....!?
笑顔の多い週末でありますように


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蒸し栗 [おやつ]

今住んでいる地域の小学生は二期制で
娘は秋休み最終日

出かける前に今朝は昨晩から浸水してあった栗を
朝食食べながら蒸してみました

沸騰したところに入れて 中強火1分ほどしたら
弱火で50分(長いです)

暇だとずっと言っていた娘には蒸し器の蓋のあけるのを
チャレンジしてもらいました

蒸気を逃がすために向こう側にあけること
あけるときに暑い湯が手前にたれて
足元にかかることがあること を伝えました

怖々やっていましたが なんとかクリア

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茹でてもいいなら蒸してみたら美味しいかもと
調べてみたら 蒸すとホクホクで味が濃いめに
仕上がるらしいのです

DCF00851.jpg

茹で栗のしっとりも好きですが、
蒸し栗も美味しかったです

最後までお読みいただき、ありがとうございます

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とり野菜みそで きりたんぽ鍋♪ [料理]

10月に入り 
夜は秋本番になっているだと感じる肌寒さ

メニュー考えるのも困った!!!!!
そんな夜は お鍋!

昨夜 卓上IHヒーターで 味噌仕立てお鍋しました
石川県と秋田県のコラボといった感じでしょうか

 ↓とり野菜みそと きりたんぽ↓

DCF00831.jpg

今回は生姜と葱たっぷり鶏団子を入れました
(鍋の画像無しでゴメンナサイ 気づいた時には
野菜追加で忙しいのと 飲んでました)

そして大人二人には こちらの七味唐辛子!
けっこう重要(^-^)
山椒が多めの配合、
美味しいので使いすぎ注意(笑)

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みなさまは、お鍋料理は何がお気に入りですか?
(私はポトフも大好きです)


余談ですが、今日、もう本当に久しぶりに
自分用に雑誌を買いました
暮しの手帖 90号
 (暮しの手帖社さまのリンク貼りました)

昨日本屋さんでみて 一日考えてから
結局購入!!!!! 残1冊 残っていてよかった

夫からもらった図書カードでですけど♪

相変わらずステキな保存版な雑誌です
そもそも こちらの雑誌 図書館では 
予約いっぱいで借りにくいのですが(ToT)

最後までお読みいただき ありがとうございます


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ものづくり体験 [雑貨・日用品]

週末に娘と『ものづくり体験』に参加

こちらは娘と作ったモノ達の一部

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落款印
ふすま紙の封筒(紙好きにはうれしい)
かんなで削って作るマイ箸
(作り慣れた(笑))畳コースター

もともと都内台東区エリアの『モノマチ』という
催しが好きで 都内暮らし時の楽しみでした
その技のプロに直接技術を教えてもらえるのです!!!!!

栃木県でも縮小版ながら こういった催しは 
安価で親子で夢中になって楽しめてありがたいです

おそらくボランティア参加の各出展団体さん達に感謝

今回は去年のモノによって『長時間並ぶ』経験から 
どうしても作りたい候補を決めていました

落款印作りか 
蝋石(ろうせき)で作るまが玉作り のどちらか

実物と待ち時間を見て落款印作りを選択

石を掘る刀『鉄筆』を 名人が筆で書いた文字を
削ります

難しいところや最終仕上げを名人がフォロー

その間に こちらの質問も心よく答えてくださり
大満足!!!!!
沢山の接客で職人さん達には疲れも見えましたが
こちらとしては来年も開催してもらいたいです

自分オリジナル落款印、年賀状に使います♪

最後までお読みいただき ありがとうございます
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今月のまわし読み(10月号) [絵本]

まわし読み、もう10月号がまわってきました
お彼岸入りして すっかり秋ですね

こどものとも
はしをわたって しらないまちへ

かがくのとも
つくってあそぼう あやつりにんぎょう

『はしをわたって....』は 親子のやりとりや
しまなみ海道の描写がステキで
『....あやつりにんぎょう』は巻末の付録を
(幼児対象?であっても)コピーして
つい作りたくなってしまう一冊です


さて 今日は大人も絵本を楽しもうコンセプトの
サークルの月イチの集まり日でもありました

私は途中参加で ざっとしか読めませんでしたが
絵本読み聞かせ等でも登場されることのある
パット.ハッチンス作『ベーコンわすれちゃだめよ』を
メインに同作者の絵本の紹介が担当者からありました

そのステキな絵と内容に 他の作品にも興味がわきます


読書の秋、ちっちゃい字を集中して読む時間や気力がなくても
絵本や図鑑を開いてみるのはいかがでしょうか?

小3娘は 『ざんねんな いきもの事典』高橋書店 を
学校図書室でやっと借りれたと 帰宅後に速読一気読み(^-^) 

いきものそれぞれに『ざんねんメーター』表示されていて
内容もおもしろかったとのこと
返却前に私もみせてもらおう♪

なお、それぞれの本の名前に各出版社様のリンクを貼りました
(私の撮った表紙画像upでは著作権他ルール違反かもなので)

最後までお読みいただきありがとうございます


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着火具不要のお香 [ハーブ・アロマ]

グズグズ天気が続いていますね

先週、久しぶりに開店していた雑貨屋さんで
『hibi』(お香スティック)を自分用に購入
(使用方法のリンク貼りました)

自分に『ご褒美』でも ラッピングを♪

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一緒にオーナーさんお庭から収穫の種も
いただきました
(→今の家で育てられるかしら!?)

今回の香りはゼラニウム
本格的な香りの強さではないところが好きです

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専用のマットの上において

大人女子の(笑)10分の贅沢♪

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浮きゴマ [絵本]

今朝は月イチの特別支援学級の訪問日♪
 (→初めてこちらのblogご訪問の方へ
読み聞かせをしている団体に所属中で
読み聞かせより工作が得意な私も
微力ながらお手伝いしています....)

今日の絵本のうち、後半のコマ作りにつなぐ絵本は
てんぐのこま』(→福音館HPリンク貼りました)

最近は昔話を読む機会がめっきり減りましたので
新鮮でした

『浮きコマ』作りは
紙皿周囲を切り取り落とし、
十字形に折り目をつけて広げ
切り込みを円周に等間隔で入れます
(ここまではこちらで予めお手伝い済)

中心に好きなデザインや絵をマーカーで
描き入れて
同じ方向に三角に切り込みを内側に折り
折った三角の所にもマーカーで色をつけて
出来上がり
(画像なしで申し訳ないです
同じ方向に三角に折る事がポイント)

綺麗に回すコツは真上からコマの中心に向かって
息を吹きかけることです

子供達は酸欠になるんじゃ?くらい夢中でした

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このアナログさ、好きです

前回の私の育児の悩み事つぶやきで
気にかけてくださり、連絡をくださった方が
数名いらっしゃいました
参考になりましたし、とても感謝しています

明日の娘の誕生日、笑顔いっぱいにしたいです

夫は妄想好きな娘に絵本プレゼントを予定らしい
あるかしら書店』(ポプラ社)


最後までお読みいただき ありがとうございます

皆さま笑顔で健やかな週末を♪

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もうだいぶ長い間の.... [その他]

急に秋めいてきて、たまにの車運転の時は
稲刈りをされている様子を目にする季節です
皆さまはもう、今年の新米召し上がりましたか?

この前の週末、JA関連イベントでカマでの稲刈りを体験♪
夫や娘はこちらとは別の酒蔵の企画で酒米の稲刈りに
慣れているので、サクサク取り組んでいました

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青空の下、テント付きで約50人で食べる新米、
とっても美味しかったです

さて、もうすぐ娘の9歳の誕生日
今年春に入ってから
『やはり発達障害まではいかないけれど
この状況から脱却しないと....将来心配』
の事が目立つようになってきました

お勉強もそこそこ、運動はリズム感はないけど
持久力もありますし、自転車は私を抜く速さで乗れます
一見、外からは普通に見えて、しっかり者の
イメージにとられがちですが....

学校の担任やスイミングの事務担当さんに相談して
いま、向き合っているところです....

担任の先生には『ここは(学校)は失敗していいところ。
がんばろう!』と暖かい言葉をいただいているので、
今の先生のうちに、少しずついい方向に変わって
くれたらと思います♪

半面、『普通ってなんだろう?』と考えたりもします

今日、娘に手紙をとても久しぶりに書きました
ちょっとでも受け止めてくれたらと願う母です

夏休み中に義父の心配がひとつ減らせたと思ったら
今度は娘でした
『ワタシヲミテ!!!!!』だったのかな


 (↓海ほたるにて)
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最後までお読みいただき、ありがとうございます

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鰯のハーブフライ [ハーブ・アロマ]

今日はもう8月最終日 娘は昨日から登校
急に秋めいてきて 台風の影響で強風な栃木県です
さて、しばらくハーブについてUpしなかったのは....

既存の庭他、いくつかの場所でいろいろ試しても
『双葉からその後、順調に育たない』のでした....
セルフィーユ、フェンネル他....

唯一、今の家で一年草をしっかり務めあげたのは
苗から育てたジャーマンカモミールのみ

種から育てて、前の家から引越後、
沢山の花をつけてくれたマロウは いろいろ施しても
葉巻虫に負け、どうやら枯れて今夏の2年で終了:(T-T):
なかなか種で売っている店はないし
今の地が、近所の前の家とは違う虫たちもいるので
今後は植えないかも......

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同じく早咲きの香り良いラベンダーは
今度の家では、というより 私のケア不足と
悪天候続きのせい?元気がありません
空気を通すため昨日は、けっこう剪定

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これが果たして正解かもわかりません....

タイムコモンは前回blogのとおり、とっても強い!(笑)

来年は、前の家で見られた、沢山のBlueBee(青い蜂)を
呼ぶため(笑)、バジル栽培を再開したいです

今日は、今にも折れそうな10年近い?ラベンダー
添え木をしました
防草シートと塀の間の少ない土で育ってがんばってきて
この強風で今にも倒れそう....
越冬して、来年初夏まで頑張ってほしいです

で、昨夜の夕飯メインは『鰯のハーブフライ』

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剪定したタイムをパン粉にたっぷり混ぜ込みました
タイムは細い枝から小さな葉をしごいてとりました
前の家で収穫のセージ(乾)も刻んで少し入っています
粉チーズも鰯やタイムの味がつながるよう?プラス

揚げ方は 鉄フライパン1.5cm位深さの油で皮側を下に
しっかりと色よく揚げて、
骨側に返した後は火が通ったら 色づかなくても取り出して
ボールに立てて油切りします

念のためですが....
フライパンは高熱に堪えられる素材のものがよいです


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ハーブ代用で ソース下味で青海苔パン粉も美味~
(ソースはさらっとしたウスターソースで)
お子様にはソース&青海苔の方が食べやすいかも


 ~おまけ~
昨日の朝は久しぶりのフレンチトースト
食パンと卵消費です....
娘の夏休み明け初日、気分アップしたかな~

IMG_20170827_105342.JPG

写真は 私用の冷めたしぼんだもの....(-_-)
ナイフフォークは水族館土産
わかりにくいですが
ナイフ:鮫、フォーク:鮹 日本製です

大人用なら卵液にスパイスをほんのりも好き
シナモン、クローブ、クミン、オールスパイス...

なんだか幸せな気分で
ひとりブランチしました~♪


最後までお読みいただき ありがとうございます

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追記:お魚や野菜嫌い克服に....


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今月のまわし読み(9月号) [絵本]

久しぶりの更新です(/_・)
メイン記事としての ハーブや料理については 
ずいぶんご無沙汰....

雨降りでも頑張る地植えのタイム、ローズマリーや
冷凍でドライ保存しているミントやマロウ、オレガノ、
バジルペーストは 日常使いしているのですが....

鉢ものも管理をサボっていてかわいそうな状況
これ!!!!! という時につぶやきます(^-^)

玄関前の隣家との間には、琉球スズメウリのつるが
行き場がなくなり チョキンチョキンしていますが
初めて育てているので 正解がわかりません

また、前住人さまが植えたギボウシの一種?も
伸び放題のタイム隣に咲いています

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さて、昨夜夕飯メインは北海道 新秋刀魚♪
ちょっとお高めでしたが
冷凍とは違いますね!

月刊の絵本でも季節を感じさせてくれます
ということで今月のまわし読み
9月号は色合いが素敵!!!!!

こどものとも 『おまつり』

かがくのとも 『しろつめくさ あかつめくさ

(著作権事情で自撮画像の表紙はNGでは?と思い
本名にリンクを貼り、過去記事は削除済です)

おまつりは赤と黒のみの絵は珍しいですし、
しろつめくさの方は 花かんむりの作り方が懐かしい!

大きめな本屋さんに単月で販売されていることが
あります♪
興味おありでしたらぜひ!!!!!

今日はプレミアムフライデーですね!
健やかな週末を

最後までお読みいただき ありがとうございます
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